Ruanda Reisen

Ruanda Inside – Hintergrundwissen

Naturschutz und Tourismus: Vorbild Volcanoes Nationalpark

Ruanda ist ein bemerkenswertes Beispiel dafür, wie Naturschutz und Tourismus Hand in Hand gehen können. Ein Paradebeispiel dafür ist der Volcanoes Nationalpark, die Heimat von etwa einem Drittel der weltweit verbliebenen Berggorillas. Dieser Park ist nicht nur ein beeindruckendes Zeugnis für den Naturschutz, sondern auch ein bedeutender Wirtschaftsfaktor für Ruanda. Der Tourismus trägt erheblich zur Erhaltung der Tierwelt und der natürlichen Landschaft bei, da ein Teil der Einnahmen aus den teuren Gorilla-Tracking-Permits direkt in den Naturschutz und die Gemeinschaftsentwicklung fließt.

Die Besucher des Volcanoes Nationalparks haben die seltene Gelegenheit, die majestätischen Berggorillas aus nächster Nähe zu beobachten. Aber das ist nicht alles, was der Park zu bieten hat. Seine vielfältige Tierwelt umfasst auch Goldmeerkatzen, Büffel, und eine beeindruckende Vielfalt an Vögeln. Die üppige Vegetation, die von Bambuswäldern bis zu alpinen Mooren reicht, ist ein weiterer Grund, warum dieser Park Naturliebhaber aus aller Welt begeistert. Tourismus in Ruanda bedeutet auch, an der Gemeinschaftsentwicklung teilzuhaben. Die Ruander haben erkannt, dass der Tourismus nachhaltig sein muss, um langfristig erfolgreich zu sein. Es gibt verschiedene Projekte, die aus den Einnahmen der Parks finanziert werden, die das Ziel haben die Ernährungssicherheit zu verbessern und das Einkommen der lokalen Bevölkerung zu erhöhen. Während Ihrer Reise nach Ruanda werden Sie nicht nur die atemberaubende Natur und Tierwelt erleben, sondern auch sehen, wie Ihre Reise direkt dazu beiträgt, diese zu erhalten. Der Park demonstriert auf eindrucksvolle Weise, wie Tourismus dazu beitragen kann, die Natur zu schützen und gleichzeitig die Lebensqualität der Menschen zu verbessern. Wir als Reiseveranstalter sind uns unserer Verantwortung bewusst und achten selbstverständlich auch auf die faire Entlohnung unserer Mitarbeiter.

Traditionelles Essen und Kulinarisches – Von Bananenbier bis Kaffee

Ruandas Kaffee ist mehr als nur ein morgendlicher Wachmacher. Er ist ein hochgeschätztes Gut, das das Land auf der Weltkarte des Kaffees fest etabliert hat. Die vulkanischen Böden, kombiniert mit der idealen Höhe und dem perfekten Klima, tragen zur Produktion von hochwertigem Arabica-Kaffee bei, der für sein intensives Aroma und seinen milden Geschmack bekannt ist. Ein Besuch in einer der vielen Kaffeeplantagen gibt Einblick in den aufwendigen Prozess vom Anbau bis zur Tasse und bietet die Möglichkeit, diesen exquisiten Kaffee direkt an der Quelle zu probieren.

Das Bananenbier, oder Urwagwa, ist ein weiteres kulinarisches Highlight Ruandas. Dieses traditionelle Getränk wird aus fermentierten Bananen und Sorghum (eine Hirseart) hergestellt. Es hat einen einzigartigen, leicht süßen und leicht säuerlichen Geschmack. Urwagwa spielt eine wichtige Rolle in der ruandischen Kultur und wird oft bei Zeremonien und Festen serviert. Der Brauprozess ist eine Kunst für sich und wird traditionell meist von Frauen ausgeführt. 

In der ruandischen Küche ist „Ugali“, eine Beilage aus frischem Mais, Maisgrieß oder Maismehl, die zu vielen Mahlzeiten serviert wird und eine harmonische Ergänzung zu den herzhaft gewürzten Speisen und Soßen bildet. Ein weiteres traditionelles Gericht sind „Matoke“, gedämpfte, gebackene oder fritierte Kochbananen, die eine beliebte Beilage sind. Beide Gerichte sind einfache, aber nahrhafte Mahlzeiten, die zur Alltagsküche Ruandas gehören. 
Für Fleischliebhaber ist „Brochette“, ein auf Spießen gegrilltes Fleisch, ein absolutes Muss. Diese Fleischspieße können aus Rind, Ziege, Huhn oder Fisch bestehen und werden oft mit einer scharfen Soße serviert. Die Zubereitung von Brochette ist ein gesellschaftliches Ereignis und oft das Highlight bei Straßenfesten und Zusammenkünften. Dieses köstliche Gericht ist ein Beweis für die reiche Grillkultur Ruandas und ein absolutes Muss für jeden Besucher.